土鍋

土鍋でごはんを炊くと、初期はこびりついてこびりついて仕方なかった。

しかし、気づかぬうちにこびりつきが少なくなっている。

メンテナンスが面倒なところもあるが、炊くための時間配分を決めているので、リズミカルに炊けていて気持ち良い。

安物の土鍋だが育っているのだ。

しかし、肝心の味については、さほど他の炊き方とは変わらないような気がする。

おいしいのかなあ？

時間配分はもらったapple watchのストップウォッチを使ってつけ置く時間や沸騰する時間、むらしまで計っているので冬と現在ではかなり変わっていることがわかる。

とりあえず、近くのスーパーでは、お米は売り切れることはないのでよかった〜